Ιδέες Μάρκετινγκ για Εστιατόρια: 25 Ενέργειες Τοπικής Προβολής, Email, SMS, Πιστότητας και Εκδηλώσεων (2026)

Το μάρκετινγκ εστιατορίων αποδίδει καλύτερα όταν εξυπηρετεί τρεις δουλειές ταυτόχρονα: βοηθά τους νέους επισκέπτες να σας ανακαλύψουν, δίνει στους ευχαριστημένους επισκέπτες έναν λόγο να επιστρέψουν και διευκολύνει τους τακτικούς πελάτες να σας συστήσουν.

Οι πιο δυνατές ιδέες δεν είναι πάντα οι πιο θορυβώδεις. Ένα πλήρες τοπικό προφίλ, σαφείς σελίδες μενού, συνεπείς φωτογραφίες φαγητού, αιτήματα αξιολόγησης, email γενεθλίων, ενημερώσεις πιστότητας και υπενθυμίσεις κρατήσεων μπορούν να ξεπεράσουν σε απόδοση περίπλοκες καμπάνιες, επειδή ταιριάζουν με την πραγματική συμπεριφορά των επισκεπτών.

Χρησιμοποιήστε αυτές τις 25 ιδέες μάρκετινγκ για εστιατόρια σαν μενού. Ξεκινήστε με τα βασικά, επιλέξτε τις ενέργειες που ταιριάζουν στον τύπο του εστιατορίου σας και συνδέστε κάθε τακτική με δεδομένα επισκεπτών, ώστε το μάρκετινγκ να μην εξαφανίζεται ανάμεσα στο POS, στην πλατφόρμα κρατήσεων, στο εργαλείο email, στο εργαλείο SMS και στο πρόγραμμα πιστότητας.

Πώς να Επιλέξετε τη Σωστή Ιδέα Μάρκετινγκ για το Εστιατόριό σας

Πριν λανσάρετε μια καμπάνια, ορίστε το πρόβλημα που προσπαθείτε να λύσετε.

Μην λανσάρετε και τις 25 ιδέες ταυτόχρονα. Τα εστιατόρια έχουν περιορισμένη διαθέσιμη προσοχή προσωπικού. Επιλέξτε τρεις: μία τακτική ανακάλυψης, μία τακτική επαναλαμβανόμενων επισκέψεων και μία τακτική μέτρησης.

Μάρκετινγκ μέσω Email και SMS

1. Εβδομαδιαίο Newsletter Προσφορών

Στείλτε ένα εβδομαδιαίο ή δεκαπενθήμερο email με προσφορές, εκδηλώσεις, εποχιακά υλικά, σημειώσεις του σεφ και συνδέσμους κράτησης. Κρατήστε το οπτικό, συγκεκριμένο και εύκολο στην ανάγνωση.

Χρήσιμες ενότητες:

• Οι προσφορές αυτής της εβδομάδας.
• Επερχόμενες εκδηλώσεις.
• Νέο εποχιακό πιάτο.
• Επιλογή του προσωπικού ή σημείωση του σεφ.
• CTA για κράτηση ή online παραγγελία.
• Υπενθύμιση πιστότητας.

Δείτε τον πλήρη οδηγό για newsletter για δομή και συχνότητα.

2. Προσφορές Γενεθλίων και Επετείων

Συλλέξτε ημερομηνίες γενεθλίων μέσω της φόρμας εγγραφής, του προγράμματος πιστότητας, της ροής κρατήσεων ή του email μετά την επίσκεψη. Στη συνέχεια στείλτε μια απλή προσφορά γενεθλίων με σαφείς όρους.

Παραδείγματα:

• Δωρεάν επιδόρπιο με αγορά κυρίως πιάτου.
• Κοκτέιλ ή mocktail γενεθλίων.
• Παράθυρο προτεραιότητας κρατήσεων για δείπνα γενεθλίων.
• Πόντοι πιστότητας ή μικρή πίστωση λογαριασμού.

Κρατήστε την προσφορά βιώσιμη. Ο στόχος δεν είναι να κάνετε έκπτωση σε κάθε επίσκεψη. Είναι να κάνετε τους επισκέπτες να νιώσουν ότι τους θυμάστε.

3. Αστραπιαίες Προσφορές SMS για Ώρες Χαμηλής Κίνησης

Το SMS πρέπει να προορίζεται για επείγοντα μηνύματα βάσει συγκατάθεσης. Χρησιμοποιήστε το για προσφορές σε βραδιές χαμηλής κίνησης, διαθεσιμότητα κρατήσεων τελευταίας στιγμής, κυκλοφορίες μενού περιορισμένης διάρκειας ή παράθυρα παραλαβής.

Καλή χρήση SMS:

• «Δύο τραπέζια ελευθερώθηκαν απόψε στις 19:00.»
• «Η προσφορά μεσημεριανού λήγει στις 14:00.»
• «Μόνο σήμερα: εποχιακό επιδόρπιο διαθέσιμο για παραλαβή.»
• «Η κράτησή σας είναι αύριο στις 18:30.»

Κακή χρήση SMS:

• Μακροσκελείς επεξηγήσεις μενού.
• Καθημερινές προωθητικές ενέργειες.
• Μηνύματα σε άτομα που έδωσαν συγκατάθεση μόνο για email.
• Μηνύματα χωρίς σαφή διαδρομή διαγραφής.

Χρησιμοποιήστε τον οδηγό στρατηγικής SMS marketing πριν προσθέσετε καμπάνιες SMS.

4. Επικοινωνία Μετά την Επίσκεψη

Επικοινωνήστε μετά από μια κράτηση, μια παραγγελία στον χώρο ή μια online παραγγελία. Μια καλή ροή μετά την επίσκεψη μπορεί να ευχαριστήσει τους επισκέπτες, να συλλέξει ανατροφοδότηση, να δρομολογήσει ιδιωτικά τα παράπονα και να ενθαρρύνει μια αξιολόγηση όταν η εμπειρία ήταν θετική.

Παράδειγμα ακολουθίας:

1. Ευχαριστήριο email μετά την επίσκεψη.
2. Σύντομη ερώτηση ανατροφοδότησης.
3. Αν είναι θετική, πρόσκληση για δημόσια αξιολόγηση.
4. Αν είναι αρνητική, δρομολόγηση στον υπεύθυνο ή στο inbox υποστήριξης.
5. Αργότερα, πρόσκληση του επισκέπτη να επιστρέψει με μια σχετική προσφορά ή εκδήλωση.

Για τη δομή του email, χρησιμοποιήστε τον οδηγό email μετά την αγορά προσαρμοσμένο στα εστιατόρια.

5. Ενημερώσεις Προγράμματος Πιστότητας

Η πιστότητα στα εστιατόρια λειτουργεί μόνο όταν οι επισκέπτες καταλαβαίνουν πόσο κοντά είναι στην επόμενη ανταμοιβή. Στείλτε ενημερώσεις μέσω email ή SMS που δείχνουν την πρόοδο, την κατάσταση επιπέδου, τις διαθέσιμες ανταμοιβές και τις επόμενες καλύτερες ενέργειες.

Παραδείγματα:

• «Απέχετε μία επίσκεψη από την επόμενη ανταμοιβή σας.»
• «Οι πόντοι σας λήγουν στο τέλος του μήνα.»
• «Οι κρατήσεις για τη γευσιγνωσία VIP ανοίγουν αύριο.»
• «Δοκιμάστε το νέο εποχιακό μενού και κερδίστε διπλούς πόντους αυτή την εβδομάδα.»

Διαβάστε τον οδηγό προγράμματος πιστότητας πελατών για τη δομή.

6. Υπενθυμίσεις Κρατήσεων

Οι υπενθυμίσεις κρατήσεων μειώνουν την τριβή τόσο για τον επισκέπτη όσο και για το εστιατόριο. Στείλτε επιβεβαιώσεις και υπενθυμίσεις μέσω του καναλιού που επέλεξε ο επισκέπτης.

Συμπεριλάβετε:

• Ημερομηνία και ώρα.
• Αριθμό ατόμων.
• Διεύθυνση και σημειώσεις για στάθμευση.
• Σύνδεσμο ακύρωσης ή τροποποίησης.
• Ερώτηση για αλλεργίες ή ειδική περίσταση.
• Διαδρομή απάντησης για ερωτήσεις.

Αποφύγετε να χρησιμοποιείτε μια υπενθύμιση κράτησης ως συγκαλυμμένη προωθητική ενέργεια, εκτός αν η συγκατάθεση και οι τοπικοί κανόνες το επιτρέπουν.

Τοπική Ανακάλυψη και Αξιολογήσεις

7. Βελτιστοποίηση Τοπικού Επιχειρηματικού Προφίλ

Το τοπικό σας προφίλ είναι συχνά η πρώτη σελίδα εστιατορίου που βλέπει ένας πεινασμένος πελάτης. Κρατήστε το ακριβές.

Λίστα ελέγχου:

• Σωστό ωράριο, ωράριο εορτών και ώρα που κλείνει η κουζίνα.
• Σύνδεσμος μενού και σύνδεσμος κρατήσεων.
• Σύνδεσμοι διανομής και παραλαβής.
• Κουζίνα, εύρος τιμών και πληροφορίες προσβασιμότητας.
• Φωτογραφίες υψηλής ποιότητας από φαγητό, εσωτερικό, εξωτερικό και ομάδα.
• Τρέχων αριθμός τηλεφώνου.
• Απαντήσεις σε αξιολογήσεις.

Ενημερώνετε τακτικά τις φωτογραφίες, ώστε το προφίλ να φαίνεται ενεργό.

8. SEO για τις Σελίδες Μενού

Τα εστιατόρια συχνά υποχρησιμοποιούν τον δικό τους ιστότοπο. Ένα μενού σε PDF είναι δύσκολο να αναζητηθεί, δύσκολο να ενημερωθεί και δύσκολο να μετρηθεί. Δημιουργήστε σελίδες μενού που μπορούν να ανιχνευθούν από τις μηχανές αναζήτησης, με ονόματα πιάτων, περιγραφές, διατροφικές σημειώσεις, φωτογραφίες και εσωτερικούς συνδέσμους προς κρατήσεις ή παραγγελίες.

Σελίδες υψηλής αξίας:

• Κύριο μενού.
• Μενού brunch.
• Μενού catering.
• Σελίδα ιδιωτικών εκδηλώσεων.
• Δωροκάρτες.
• Εποχιακές προσφορές.
• Σελίδα διανομής ή παραλαβής.

9. Ροή Εργασίας Συλλογής Αξιολογήσεων

Ζητήστε αξιολογήσεις μετά από μια θετική εμπειρία, όχι τυχαία. Χρησιμοποιήστε την ανατροφοδότηση μετά την επίσκεψη για να δρομολογήσετε τους επισκέπτες:

• Ευχαριστημένος επισκέπτης: ζητήστε δημόσια αξιολόγηση.
• Ουδέτερος επισκέπτης: ρωτήστε τι θα βελτίωνε την επόμενη επίσκεψη.
• Δυσαρεστημένος επισκέπτης: δρομολογήστε τον σε υπεύθυνο ή διαδρομή υποστήριξης.

Απαντάτε στις αξιολογήσεις επαγγελματικά. Μια προσεγμένη απάντηση μπορεί να επηρεάσει μελλοντικούς πελάτες, ακόμη κι αν ο αρχικός αξιολογητής δεν επιστρέψει ποτέ.

10. Γεωγραφικά Στοχευμένες Τοπικές Διαφημίσεις

Χρησιμοποιήστε διαφημίσεις με φειδώ και τοπικά. Καλές περιπτώσεις χρήσης:

• Λανσάρισμα νέου καταστήματος.
• Νέο μενού.
• Σεζόν catering.
• Βραδιά εκδήλωσης.
• Κρατήσεις εορτών.
• Προώθηση στην ακτίνα διανομής.

Κάντε τον προορισμό συγκεκριμένο. Μια διαφήμιση για ιδιωτικές δεξιώσεις δεν πρέπει να στέλνει τους ανθρώπους στην αρχική σελίδα.

11. Τοπικές Σελίδες Προορισμού

Αν το εστιατόριό σας εξυπηρετεί πολλές γειτονιές ή περιπτώσεις χρήσης, δημιουργήστε σελίδες που ταιριάζουν με τον τρόπο που αναζητούν οι άνθρωποι:

• «Ιδιωτικές δεξιώσεις στην [city].»
• «Catering για γραφεία κοντά στην [district].»
• «Καλύτερο brunch κοντά στο [landmark].»
• «Οικογενειακό εστιατόριο κοντά στην [area].»

Κρατήστε τους ισχυρισμούς ειλικρινείς και χρήσιμους. Προσθέστε φωτογραφίες, μενού, στοιχεία κράτησης, συχνές ερωτήσεις και τοπική απόδειξη.

Social Media και Περιεχόμενο

12. Σύστημα Φωτογράφισης Φαγητού

Το περιεχόμενο εστιατορίων στα social χρειάζεται συνέπεια περισσότερο από πολυπλοκότητα. Δημιουργήστε μια εβδομαδιαία ρουτίνα φωτογράφισης:

• Ένα πρωταγωνιστικό πιάτο.
• Μία στιγμή από τα παρασκήνια.
• Ένα αφιέρωμα σε μέλος του προσωπικού ή στον σεφ.
• Μία στιγμή με επισκέπτες ή από εκδήλωση.
• Μία προσφορά περιορισμένης διάρκειας.

Χρησιμοποιήστε ετικέτες τοποθεσίας και ονόματα από το μενού. Αποφύγετε να δημοσιεύετε μόνο άψογα πιάτα αν το brand σας βασίζεται στη ζεστασιά, στην κοινότητα ή στη φιλοξενία.

13. Περιεχόμενο από την Κουζίνα

Δείξτε την προετοιμασία, τις πρώτες ύλες, το προσωπικό, την τεχνική και το στήσιμο της υπηρεσίας. Αυτό χτίζει εμπιστοσύνη και δίνει στους επισκέπτες έναν λόγο να ενδιαφερθούν πέρα από την τιμή.

Ιδέες:

• «Πώς ετοιμάζουμε τη σάλτσα.»
• «Γνωρίστε τον αρτοποιό.»
• «Τι άλλαξε στο εποχιακό μενού.»
• «Πώς σερβίρουμε το μενού γευσιγνωσίας.»
• «Τρεις τοπικοί προμηθευτές που χρησιμοποιούμε αυτόν τον μήνα.»

14. Περιεχόμενο που Δημιουργούν οι Χρήστες

Ενθαρρύνετε τους επισκέπτες να μοιράζονται φωτογραφίες, αλλά κάντε το εύκολο:

• Δημιουργήστε ένα απλό hashtag.
• Αναδημοσιεύστε φωτογραφίες πελατών με την άδειά τους.
• Προσθέστε φωτογενείς στιγμές χωρίς η αίθουσα να μοιάζει στημένη.
• Παρουσιάστε τα αγαπημένα των πελατών στο email.
• Ανταμείψτε τα μέλη πιστότητας για εγκεκριμένες υποβολές, όπου αρμόζει.

15. Σύντομο Βίντεο

Τα σύντομα βίντεο μπορούν να λειτουργήσουν για εστιατόρια, επειδή το φαγητό και η φιλοξενία είναι οπτικά. Κρατήστε τα βίντεο χρήσιμα:

• Αποκάλυψη σερβιρίσματος.
• Πριν και μετά την προετοιμασία.
• Ο σεφ εξηγεί μια προσφορά.
• Στήσιμο εκδήλωσης.
• Διαδικασία συσκευασίας για διανομή.
• «Πώς να παραγγείλετε catering.»

Το CTA πρέπει να ταιριάζει με το περιεχόμενο: κράτηση, παραγγελία, εγγραφή στη λίστα, αγορά δωροκάρτας ή κοινοποίηση σε έναν φίλο.

16. Αποκλειστικές Κυκλοφορίες Μενού μέσω Email ή Social

Χρησιμοποιήστε την αποκλειστικότητα με προσοχή. Ένα «μυστικό μενού» ή ένα πιάτο περιορισμένης διάρκειας μπορεί να δημιουργήσει ενθουσιασμό, αν η λειτουργία μπορεί να το διαχειριστεί.

Επιλογές:

• Οι συνδρομητές email αποκτούν πρώτοι πρόσβαση στις κρατήσεις.
• Τα μέλη πιστότητας αποκτούν πρόωρη πρόσβαση στο μενού γευσιγνωσίας.
• Οι ακόλουθοι στα social ψηφίζουν για μια προσφορά.
• Οι συνδρομητές SMS αποκτούν παράθυρα παραλαβής αυθημερόν.

Μέσα στο Εστιατόριο και στην Κοινότητα

17. Κωδικοί QR Εγγραφής στα Τραπέζια

Χρησιμοποιήστε κωδικούς QR για email, πιστότητα, εκδηλώσεις ή ανατροφοδότηση. Κάντε την αξία σαφή.

Καλύτερες προτροπές:

• «Εγγραφείτε για ανταμοιβές γενεθλίων και προσκλήσεις σε εκδηλώσεις.»
• «Λάβετε το εβδομαδιαίο email με τις προσφορές.»
• «Πείτε μας πώς πήγε απόψε.»
• «Μπείτε στη λίστα αναμονής για το τραπέζι του σεφ.»

Αποφύγετε το γενικό «εγγραφείτε στο newsletter μας», εκτός αν το newsletter είναι ήδη γνωστό πόλος έλξης.

18. Τοπικές Συνεργασίες

Συνεργαστείτε με επιχειρήσεις που μοιράζονται το κοινό σας:

• Γυμναστήρια για υγιεινά μενού μεσημεριανού.
• Θέατρα για δείπνο πριν την παράσταση.
• Γραφεία για catering.
• Ξενοδοχεία για συστάσεις σε επισκέπτες.
• Ανθοπωλεία ή χώροι εκδηλώσεων για ιδιωτικές εκδηλώσεις.
• Σχολεία ή μη κερδοσκοπικοί οργανισμοί για βραδιές κοινότητας.

Κάντε τη συνεργασία μετρήσιμη με έναν κωδικό, μια σελίδα προορισμού ή μια ετικέτα κράτησης.

19. Διοργάνωση Εκδηλώσεων

Οι εκδηλώσεις δημιουργούν έναν λόγο επίσκεψης τώρα.

Παραδείγματα:

• Γευσιγνωσία κρασιού.
• Τραπέζι του σεφ.
• Μάθημα μαγειρικής.
• Ζωντανή μουσική.
• Βραδιά κουίζ.
• Προεπισκόπηση εποχιακού μενού.
• Φιλανθρωπικό δείπνο.
• Παρουσίαση προμηθευτή.

Προωθήστε τις εκδηλώσεις πρώτα μέσω email, έπειτα μέσω social και τέλος με υπενθυμίσεις SMS σε επισκέπτες που έχουν δώσει συγκατάθεση, κοντά στην ημερομηνία της εκδήλωσης.

20. Πρόγραμμα Συστάσεων

Οι συστάσεις για εστιατόρια λειτουργούν καλύτερα όταν μοιάζουν φυσικές. Δώστε στους τακτικούς πελάτες έναν απλό λόγο να φέρουν κάποιον νέο.

Παραδείγματα:

• Βραδιά prix fixe «φέρτε έναν φίλο».
• Πίστωση πιστότητας για επισκέπτες που ήρθαν με σύσταση.
• Ανταμοιβή για σύσταση ιδιωτικής εκδήλωσης.
• Πίστωση για σύσταση catering γραφείου.

Παρακολουθήστε τις συστάσεις με κωδικούς ή σημειώσεις κρατήσεων.

Online Παραγγελίες, Διανομή και Catering

21. Καμπάνια Πρώτης Online Παραγγελίας

Μεταφέρετε τους επισκέπτες της αίθουσας στη δική σας online παραγγελία, προωθώντας την απευθείας παραγγελία. Εξηγήστε γιατί η απευθείας παραγγελία βοηθά:

• Καλύτερη ακρίβεια μενού.
• Ευκολότερη παρακολούθηση πιστότητας.
• Μικρότερη εξάρτηση από εφαρμογές τρίτων.
• Σαφής χρόνος παραλαβής.
• Πιο άμεση εξυπηρέτηση πελατών.

Μην εκπαιδεύετε τους επισκέπτες να περιμένουν συνεχείς εκπτώσεις. Χρησιμοποιήστε ένα κίνητρο για την πρώτη παραγγελία και μετά στραφείτε στην εξυπηρέτηση, στην ευκολία και στην πιστότητα.

22. Επικοινωνία για Εγκαταλελειμμένη Online Παραγγελία

Αν η πλατφόρμα παραγγελιών σας το υποστηρίζει και η συγκατάθεση είναι έγκυρη, στείλτε μια υπενθύμιση όταν ένας γνωστός πελάτης ξεκινά μια παραγγελία αλλά δεν την ολοκληρώνει.

Κρατήστε το απλό:

• Δείξτε την παραγγελία ή την κατηγορία μενού.
• Δώστε σύνδεσμο επιστροφής στην ολοκλήρωση αγοράς.
• Αναφέρετε τις λεπτομέρειες παραλαβής ή διανομής.
• Αποκλείστε το μήνυμα αν παρήγγειλαν αλλού ή τηλεφώνησαν.

23. Προσέγγιση για Catering

Οι καμπάνιες catering πρέπει να στοχεύουν τοπικά γραφεία, διοργανωτές εκδηλώσεων, σχολεία, χώρους εκδηλώσεων και προηγούμενους πελάτες catering.

Χτίστε:

• Σελίδα προορισμού για catering.
• Εποχιακό email για catering.
• Προσφορά επαγγελματικού γεύματος.
• Υπενθύμιση προθεσμίας παραγγελιών εορτών.
• Επικοινωνία μετά την παράδοση του catering.

Παρακολουθήστε τα leads ξεχωριστά από τους κανονικούς επισκέπτες της αίθουσας.

24. Καμπάνιες Δωροκαρτών

Οι δωροκάρτες αποδίδουν καλύτερα γύρω από εορτές, αποφοιτήσεις, γενέθλια και τοπικές εκδηλώσεις.

Ιδέες καμπάνιας:

• Πακέτο δωροκάρτας «δείπνο για δύο».
• Μπόνους κάρτα με ελάχιστη αγορά, όπου το επιτρέπουν τα περιθώρια κέρδους.
• Προσέγγιση εταιρειών για εταιρικές δωροκάρτες.
• Email ψηφιακής δωροκάρτας τελευταίας στιγμής.
• Προσφορά πρόωρης πρόσβασης για μέλη πιστότητας.

25. Καμπάνια Επανάκτησης για Επισκέπτες που Απομακρύνθηκαν

Δημιουργήστε ένα τμήμα επισκεπτών που δεν έχουν επισκεφθεί ή παραγγείλει εντός του αναμενόμενου κύκλου. Στείλτε μια ακολουθία που τους δίνει έναν σχετικό λόγο να επιστρέψουν.

Προσεγγίσεις επανάκτησης:

• Νέο εποχιακό μενού.
• Η αγαπημένη κατηγορία επέστρεψε.
• Διαθέσιμη ανταμοιβή πιστότητας.
• Πρόσκληση σε ιδιωτική εκδήλωση.
• Προσφορά παραλαβής περιορισμένης διάρκειας.
• Αίτημα ανατροφοδότησης: «Τι θα σας έκανε να επιστρέψετε;»

Αποφύγετε τις επιθετικές εκπτώσεις ως πρώτη κίνηση. Μερικές φορές οι επισκέπτες χρειάζονται μια υπενθύμιση, όχι ένα κουπόνι.

Το Σύνολο Εργαλείων Μάρκετινγκ Εστιατορίου

Για ηλεκτρονικό εμπόριο τύπου Shopify ή για εστιατόρια που πωλούν προϊόντα online, η ενσωμάτωση Brevo του Tajo μπορεί να βοηθήσει στον συγχρονισμό δεδομένων πελατών και παραγγελιών στο Brevo για τμηματοποίηση και αυτοματοποίηση κύκλου ζωής.

Συμμόρφωση και Εμπιστοσύνη των Επισκεπτών

Το μάρκετινγκ εστιατορίων πρέπει να μοιάζει χρήσιμο, όχι παρεμβατικό.

Ακολουθήστε αυτούς τους κανόνες:

• Στέλνετε email μάρκετινγκ μόνο σε άτομα που έδωσαν συγκατάθεση ή όπου η νομική σας βάση το επιτρέπει.
• Συμπεριλάβετε την ταυτότητα του αποστολέα και τα απαιτούμενα στοιχεία της επιχείρησης στα εμπορικά email.
• Κάντε τη διαγραφή απλή.
• Συλλέγετε τη συγκατάθεση για SMS ξεχωριστά από τη συγκατάθεση για email.
• Συμπεριλάβετε οδηγίες διαγραφής στα διαφημιστικά μηνύματα, όπου απαιτείται.
• Μην στέλνετε προωθητικά SMS αργά το βράδυ.
• Μην προσθέτετε επισκέπτες σε λίστες μάρκετινγκ από κρατήσεις χωρίς την κατάλληλη συγκατάθεση.
• Δρομολογήστε την αρνητική ανατροφοδότηση σε μια ιδιωτική διαδρομή αποκατάστασης εξυπηρέτησης πριν ζητήσετε αξιολογήσεις.

Οι οδηγίες CAN-SPAM της FTC αποτελούν τη βάση για τα εμπορικά email στις Ηνωμένες Πολιτείες. Οι κανόνες για SMS και απόρρητο μπορεί να προσθέτουν επιπλέον υποχρεώσεις.

Σχέδιο Μάρκετινγκ Εστιατορίου 30 Ημερών

Εβδομάδα 1: Διορθώστε την Ανακάλυψη

• Ενημερώστε το τοπικό επιχειρηματικό προφίλ.
• Προσθέστε πρόσφατες φωτογραφίες.
• Ελέγξτε ωράριο, μενού, συνδέσμους κρατήσεων και παραγγελιών.
• Δημιουργήστε ή βελτιώστε την εγγραφή email.
• Δημιουργήστε μια βασική φόρμα ανατροφοδότησης.

Εβδομάδα 2: Ξεκινήστε το Δικό σας Κοινό

• Στείλτε το πρώτο εβδομαδιαίο email προσφορών.
• Προσθέστε προτροπή εγγραφής στα τραπέζια ή στην απόδειξη.
• Δημιουργήστε ένα πεδίο γενεθλίων.
• Τμηματοποιήστε τακτικούς πελάτες, νέους επισκέπτες, πελάτες online παραγγελιών και leads catering.

Εβδομάδα 3: Προσθέστε Επικοινωνία Κύκλου Ζωής

• Λανσάρετε το ευχαριστήριο email και το email ανατροφοδότησης μετά την επίσκεψη.
• Προσθέστε αυτοματοποίηση γενεθλίων.
• Ξεκινήστε τη δρομολόγηση αιτημάτων αξιολόγησης για ευχαριστημένους επισκέπτες.
• Συντάξτε πρότυπο ενημέρωσης πιστότητας.

Εβδομάδα 4: Προσθέστε Μία Ενέργεια Ανάπτυξης

• Τρέξτε μία καμπάνια εκδήλωσης, catering, δωροκάρτας ή τοπικής συνεργασίας.
• Προσθέστε SMS μόνο αν η συγκατάθεση είναι ήδη καθαρή.
• Εξετάστε κρατήσεις, online παραγγελίες, διαγραφές, αξιολογήσεις και ανατροφοδότηση επισκεπτών.

Λίστα Ελέγχου QA Πριν Λανσάρετε μια Καμπάνια Εστιατορίου

• Η καμπάνια έχει έναν στόχο.
• Το τμήμα-στόχος έχει οριστεί.
• Οι επισκέπτες που έχουν διαγραφεί ή αρνηθεί τη συγκατάθεση εξαιρούνται.
• Η συγκατάθεση για SMS είναι ξεχωριστή από τη συγκατάθεση για email.
• Οι όροι της προσφοράς είναι σαφείς.
• Οι σύνδεσμοι μενού, κρατήσεων και παραγγελιών λειτουργούν.
• Οι φωτογραφίες αντιστοιχούν στο πραγματικό πιάτο ή στην εκδήλωση.
• Το προσωπικό γνωρίζει ότι η καμπάνια είναι ενεργή.
• Οι κωδικοί POS, κρατήσεων ή πιστότητας είναι έτοιμοι.
• Τα αιτήματα αξιολόγησης δεν πηγαίνουν σε δυσαρεστημένους επισκέπτες.
• Η αναφορά διακρίνει κρατήσεις, παραγγελίες, leads catering και δραστηριότητα πιστότητας.

Σχετικοί Οδηγοί

• Οδηγός email marketing για εστιατόρια
• Οδηγός αυτοματοποιημένων email
• Οδηγός email marketing γενεθλίων
• Οδηγός προγράμματος πιστότητας πελατών
• Οδηγός στρατηγικής SMS marketing
• Οδηγός καμπανιών email marketing

Το μάρκετινγκ εστιατορίων πολλαπλασιάζει την απόδοσή του όταν οι επισκέπτες σας θυμούνται πριν πεινάσουν, μπορούν να σας βρουν όταν είναι έτοιμοι και νιώθουν ότι τους αναγνωρίζετε μετά την επίσκεψή τους. Χτίστε πρώτα τα απλά συστήματα και έπειτα προσθέστε δημιουργικές καμπάνιες από πάνω.